LEV FERMIVIN CHAMPION (FERMICHAMP)

Réf
592347
Levure reprise de fermentation
21,92 € HT
La souche 67 J est une levure fructophile pour le traitement réussi des arrêts de fermentation. Elle présente une excellente aptitude à métaboliser le fructose, sucre majoritaire dans les moûts en reprise de fermentation. Résistance au SO2 libre : 50 mg/l. Ce produit est conditionné en sac de 500g.
Plus d’information
Conservation Date DLUO
Température optimale 15°C à 30°C
Cinétique de fermentation Lente et régulière
Résistance à l'alcool 17 °C
Production d'acidité volatile Faible
Besoin en azote Elevé
Souche 67 J
Application levure fructophile et résistante aux degrés alcooliques très élevés, s’implante rapidement dans le milieu. . En cas d’arrêt fermentaire, elle en assure le redémarrage même dans les situations les plus difficiles
Dosage 25 g/hl
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